網(wǎng)購(gòu)食品方便、價(jià)廉、種類多，但這些食品的安全性如何，有無保證？
近日，北京市疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年起，網(wǎng)購(gòu)食品首次納入本市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系，將以乳粉、嬰幼兒食品等為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象。
監(jiān)測(cè)
網(wǎng)店食品銷量大將受監(jiān)測(cè)
市疾控中心每年都會(huì)對(duì)居民消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的食品，包括12類食品的衛(wèi)生指示菌、食源性致病菌、病毒和寄生蟲等指標(biāo)開展監(jiān)測(cè)。
市疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所所長(zhǎng)趙耀介紹，結(jié)合北京市人口數(shù)量、地域特點(diǎn)、食品生產(chǎn)和消費(fèi)情況，歷年細(xì)菌性食物中毒發(fā)生情況等因素，在今年的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案中，除了對(duì)超市、食品店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等市民購(gòu)買食物的主要場(chǎng)所進(jìn)行采樣監(jiān)測(cè)外，今年起，將首次對(duì)網(wǎng)購(gòu)食品開展食品微生物及其致病因子監(jiān)測(cè)。
趙耀表示，按照監(jiān)測(cè)方案，今年計(jì)劃監(jiān)測(cè)的網(wǎng)購(gòu)食品品種將重點(diǎn)挑選銷售量較大的網(wǎng)絡(luò)店鋪、購(gòu)買較為集中且安全風(fēng)險(xiǎn)較高的熱銷產(chǎn)品，包括嬰兒、較大嬰兒和幼兒配方食品，嬰幼兒谷類輔助食品；乳粉；膨化食品；熟肉制品；生食動(dòng)物性水產(chǎn)品等五大類。采樣中既要包括散裝食品，也要包括定型包裝食品，且盡可能覆蓋市售品牌。
趙耀表示，“我們所監(jiān)測(cè)的食品購(gòu)買渠道希望覆蓋本市八成以上居民會(huì)選擇的購(gòu)買方式和購(gòu)買地點(diǎn)”，隨著網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物方式的日漸主流化，越來越多的年輕上網(wǎng)群體會(huì)選擇這種便捷的方式，“動(dòng)動(dòng)手指”購(gòu)買包括小吃零食、嬰幼兒奶粉、乳制品等食品，但此前本市對(duì)網(wǎng)購(gòu)食品的微生物及其致病菌的監(jiān)測(cè)尚處空白。
