今年12月1日開始，風(fēng)行牛奶對(duì)部分產(chǎn)品漲價(jià)7%~10%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，隨著飼料、人工等成本不斷上升，2013年廣東原奶價(jià)格或漲逾8%。而在消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)乳制品仍然缺乏信心的市場(chǎng)現(xiàn)狀下，日前，在廣州光明工廠開放日活動(dòng)中，廣東省奶協(xié)會(huì)長陳三有表示，廣東省奶源質(zhì)量在全國處于領(lǐng)先地位，從2008年至今，在各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門的各種檢查中，沒有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，可以說迄今為止是100%安全的。他呼吁消費(fèi)者要支持本地產(chǎn)品，不要盲目迷信進(jìn)口乳制品。
廣東乳業(yè)各方面走在全國前列
陳三有透露，2008年三聚氰胺事件中，廣東奶源獨(dú)善其身，至今，廣東奶業(yè)在全國一直處于領(lǐng)先地位。他表示，要奶源安全，規(guī)模化是基礎(chǔ)，因?yàn)橛辛艘?guī)模化才有標(biāo)準(zhǔn)化。而廣東的奶牛養(yǎng)殖業(yè)，100頭以上規(guī)模牧場(chǎng)達(dá)到86%，1000頭以上達(dá)到55%。
廣東對(duì)生鮮奶質(zhì)量要求嚴(yán)格，廣東奶源蛋白質(zhì)含量高于國家標(biāo)準(zhǔn)，菌落總數(shù)大大低于國家標(biāo)準(zhǔn)要求，每天50余噸的供港鮮奶，接受港方歐盟標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，也從未出現(xiàn)問題。廣東是率先進(jìn)行無抗奶生產(chǎn)的省份，以本土酸奶第一品牌光明為例，早在十幾年前就引進(jìn)了檢測(cè)抗生素的設(shè)備，確保奶源無抗。
“目前廣東22個(gè)生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)線都非常規(guī)范，有的生產(chǎn)設(shè)備超過了歐美的工廠，物流配送也做得很完善。唯一比較擔(dān)心的是冷鏈到了超市及消費(fèi)者這一環(huán)節(jié)會(huì)執(zhí)行不夠，造成產(chǎn)品質(zhì)量隱患。”
另外，廣東奶源質(zhì)量穩(wěn)定與奶農(nóng)安心養(yǎng)牛有較大關(guān)系。陳三有表示，北方的奶農(nóng)到了淡季就擔(dān)心牛奶賣不出去，可是廣東奶農(nóng)沒有這些顧慮，因?yàn)閺V東是率先進(jìn)行與奶農(nóng)簽合同、訂單生產(chǎn)的省份，企業(yè)根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況，每年年底就和農(nóng)戶簽訂下一年的合同，奶農(nóng)一心一意養(yǎng)好牛，不用擔(dān)心淡旺季。這個(gè)模式目前全國都在學(xué)習(xí)。
明年奶源漲價(jià)是必然趨勢(shì)
陳三有表示，因?yàn)閹啄陙盹暳蟽r(jià)格、管理成本的不斷上漲，明年的原奶價(jià)格將可能上漲8%以上，而他在本月中旬將與奶農(nóng)們開會(huì)商討具體事宜。
今年12月1日開始，風(fēng)行對(duì)部分產(chǎn)品漲價(jià)7%~10%。風(fēng)行內(nèi)部相關(guān)人士表示，原奶價(jià)格從2007年初的2800元/噸上升到目前的4800元/噸以上，漲幅已超過70%，由于風(fēng)行是自有奶源基地，成本壓力更大，飼料價(jià)格每年上漲5%~10%，配種防疫成本、人工成本、其它生產(chǎn)所需的原材物料如柴油、白糖等價(jià)格也不斷飆升。風(fēng)行此次漲價(jià)是為緩解經(jīng)營壓力，保證產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量。
而燕塘相關(guān)負(fù)責(zé)人近日表示，目前暫無漲價(jià)計(jì)劃，“具體要看這個(gè)月定下來的明年收奶價(jià)格，現(xiàn)在不敢確定。”
光明相關(guān)人士則表示，廣州光明2012年內(nèi)基本沒有漲價(jià)計(jì)劃。明年的價(jià)格要等總部安排通知。廣州光明總經(jīng)理陳培僑對(duì)記者表示，漲價(jià)沒有好處，企業(yè)其實(shí)都不愿意，每次一漲價(jià)，都會(huì)失去部分消費(fèi)者，影響銷量，所以面對(duì)成本壓力，企業(yè)一般先會(huì)想辦法內(nèi)部消化，最后撐不住才漲價(jià)。
據(jù)了解，目前在廣東乳業(yè)中，鮮奶第一品牌是燕塘，去年銷售收入6億元，酸奶第一品牌是光明，今年銷售收入將達(dá)到4.2億元。
