近日，衛生部公布的《預包裝特殊膳食用食品標簽(征求意見稿)》中提及，對0～6個月嬰幼兒配方奶粉中的必需成分不應進行含量聲稱、比較聲稱或功能聲稱。這意味著，在不久之后，市面上出售的嬰幼兒配方食品將統一呈現“零標簽”的狀態。
標簽規范化的用意何在?0～6個月的嬰幼兒需要的是什么營養?為此，筆者采訪了杭州市婦幼保健院主任醫師徐韋和浙江科技學院食品科學與工程系教授尤玉如。
每天，徐韋都要面對新生兒家長的種種疑問：“哪種品牌的奶粉好?”“寶寶需要補充哪些營養?”等等。“我們不會推薦專門的奶粉或營養素。”徐韋告訴說，新生兒發育過程中營養的平衡最重要，人體的六大類營養缺一不可，“對于正常的孩子，不需要特別補充任何一種營養素。”
即便商家們絞盡腦汁在奶粉包裝上做足“文章”，其實任何一種嬰幼兒配方食品在進入市場前都要經過相同的考驗。“國家對嬰幼兒食品的配方種類、劑量都有嚴格的標準。”尤玉如說，無論是促進大腦發育的DHA，還是幫助骨骼生長的鈣質，以及有益于腸道吸收的益生菌，都屬于國家規定的必需成分。“有了這道門檻，可以說任何配方奶粉的成分都不相上下。”
因而，年輕父母們在“噱頭標簽”的引誘下對選擇哪一種品牌的奶粉猶豫不決，實為多余之舉。
國家對嬰幼兒配方食品的標簽進行規范，這已不是第一次。“多年前曾規定不允許在包裝上強調營養素的功能。”尤玉如記得，當時還是有許多商家鉆了規定的空子，比如含有DHA的配方奶粉包裝上，雖然不見了“促進大腦發育”的字眼，卻會出現經過放大的DHA功能說明，以“小常識”“小知識”的形式影響消費者的選擇。所以，此次的意見稿非常明確：含量聲稱、比較聲稱、功能聲稱“一網打盡”。
那么，征求意見稿中的“特殊膳食用食品”是指什么?徐韋說，這類食品指為滿足特殊的身體、生理狀況或疾病、紊亂等狀態下的特定膳食需求而專門加工或配方的食品。0~6個月的嬰幼兒配方食品也屬于這一范疇。“因為這個階段的孩子沒有別的選擇。”尤玉如告訴記者，如果不進行母乳喂養，配方奶粉是6個月以內孩子的主食，“所以嚴格是必需的。”
國家對嬰幼兒配方食品的規定趨于嚴格，無疑是讓消費者買得更安心，吃得更放心。但是兩位專家都認為，對嬰幼兒補充營養的常識有所了解，是做父母的應有之責。
“母乳喂養仍然是最佳選擇。”徐韋提醒，嬰幼兒配方奶粉中的營養素也是按照母乳的營養成分來配制的。“家長要知道諸如維生素、DHA、鈣質等基本營養素的功能。”尤玉如說，不適時不適量的進補是多此一舉。
