近日，在衛生部公布的《食品營養強化劑使用標準》中要求，兒童配方奶粉中DHA的含量占總脂肪酸的百分比不得高于0.5%。根據專家提供的公式計算，目前西安在售的嬰幼兒奶粉中DHA含量比例最高為0.47%，未發現DHA比例超標奶粉。
走訪 DHA蔓延多個產品
DHA有助于腦力和視力的發育，被稱為“腦黃金”，在不少奶粉廣告中，也常聽到“富含大量DHA，有助于嬰兒發育”的廣告詞。一直以來，嬰幼兒奶粉中DHA究竟應該占多大比例卻沒有統一的標準。
今年10月26日，衛生部公布《食品營養強化劑使用標準》，并公開向社會征求意見。這個標準中規定，調制乳粉和調制奶油粉（僅限兒童配方粉）中DHA（二十二碳六烯酸）的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。
在幾家超市嬰幼兒用品區和嬰幼兒用品連鎖店中，各種品牌的嬰幼兒配方奶粉擺滿了貨架。雖然品牌、包裝、含量不同，但是在每種奶粉外包裝的顯著位置都能看見“DHA”的字樣。而且連米粉、面條和魚肝油等嬰幼兒食品中都添加了DHA，許多父母也將奶粉中DHA的含量作為選購奶粉的一個重要標準。多數選購奶粉的市民都表示，在選購嬰幼兒食品的時候經常將DHA的含量作為一個重要指標，認為DHA含量越高，就越有營養價值。
計算 尚未發現超標奶粉
通過對美贊臣、多美滋、惠氏、亨氏、美素等多個品牌的嬰幼兒配方奶粉配料表進行對比，可以發現，不同品牌的奶粉中DHA的含量各有不同。大多數品牌的一段嬰兒配方奶粉的DHA含量約在每100ml奶粉15～90mg之間，其中多美滋一段的DHA含量最高，為91mg/100ml。
據解釋，《食品營養強化劑使用標準》中注明的總脂肪酸含量，就是奶粉營養成分中的脂肪含量。以凈含量為900克的罐裝港版美素奶粉為例，包裝上注明的營養成分中，每100克奶粉中含有15克脂肪及16毫克的DHA，按照公式計算：0.016/15=0.0001，即所占比例為0.1%。而在賣場所見的另一品牌奶粉中DHA含量最多，每100克奶粉中含有16.3克脂肪和不低于77克的DHA，算出DHA含量比例為0.47%。有關人員查看并計算了多個品牌奶粉的DHA含量，發現這些奶粉的DHA含量均未超標。
